高二学生成火箭总师 “手搓”飞燕一号突破一万米

在烘焙(hōngbèi)行业(hángyè)持续细分与消费需求多元化的背景下，私房烘焙凭借个性化与创新力，成为创业领域的热门赛道。 2025年(nián)5月19日至22日，第27届中国国际焙烤展在上海虹桥国家会展中心盛大启幕(qǐmù)。拥有16年历史的中国本土风炉烤箱领军品牌新艾(xīnài)瑞斯（Rios），不仅携多款创新产品(chǎnpǐn)亮相，更联合世界冠军级烘焙大师及行业KOL，打造了一场融合技术(jìshù)、创意与趋势的行业盛会。 以“稳”为核心理念(héxīnlǐniàn)的新艾(ài)瑞斯，此次如何突破传统、引领创新？让我们一探究竟。 一(yī)、世界冠军与KOL齐聚，演绎烘焙新高度 一场顶级烘焙盛宴，离不开顶尖设备与大师技艺(jìyì)的碰撞。 本次展会上，新艾(ài)瑞斯特邀“五冠王”林业强（业内人称“水哥”）、烘焙国手徐伟男、世界技能大赛特聘教练(jiàoliàn)王鹏飞，以及百万粉丝烘焙博主KOL王佳雨分(wángjiāyǔfēn)时段登台。大师们在新艾瑞斯展台轮番展示独家技艺，从创意(chuàngyì)甜品提拉(tílā)米苏、法式泡芙到药膳法棍、高含水恰巴塔，以多元品类与创新理念，为观众带来视觉与味觉的双重盛宴。 展会首日，百万粉丝烘焙(hōngbèi)博主王佳雨以趣味性互动拉开序幕，现场演示“提拉米苏”“蟹老板夹心酥”及“开心果酥”，用轻松教学传递家庭(jiātíng)烘焙的(de)创意灵感。 次日，世界技能大赛特聘教练王鹏飞以“芒果泡芙”与(yǔ)(yǔ)“青柠檬圆形泡芙”展现法式甜点的精致工艺，通过酥皮与果香内馅的融合(rónghé)，诠释经典与创新的平衡。 展会第三日迎来高潮，“五冠王”林业强（水哥）携独创的“料理法棍(gùn)”系列震撼(zhènhàn)登场，包括“膳韵黑松露(lù)法棍”“五红膳香法棍”“咸柠(xiánníng)花生奶油法棍”等五款产品。“水哥”作为焦点人物，2025年再度斩获意大利国际城市面包烘焙大赛全球总冠军，其深厚的烘焙功底与(yǔ)创新思维备受瞩目。他(tā)将药膳理念与传统法棍结合，以黑松露、五红食材等创新配方重新定义健康烘焙，引发行业高度关注。 同日，烘焙国手徐伟男聚焦(jùjiāo)技术(jìshù)难点，现场演绎“高含水恰巴塔(bātǎ)”“麻酱鸡肉料理恰巴塔”及“轻食恰巴塔”，凭借精准的含水量控制与咸鲜风味创新，展现(zhǎnxiàn)专业烘焙的极致工艺，吸引众多从业者交流学习。 大师(dàshī)与KOL的强强联合，不仅为行业注入新鲜(xīnxiān)活力，更成为新艾瑞斯展台“技术共享、灵感迸发”的最佳注解。 二、冠军品质赋能私房创业，打造(dǎzào)全民烘焙解决方案 新艾瑞斯与烘焙大师的合作，源于双方对“精益求精”与“开放共享”理念的深度契合。 自2009年(nián)创立以来，新艾瑞斯始终深耕烘焙设备领域，已形成(xíngchéng)覆盖风炉、平炉、发酵箱、厨师机等全链条(liàntiáo)产品体系，稳居行业领先地位。本次展会(zhǎnhuì)，品牌聚焦私房创业者与家庭用户需求，推出两大新品(xīnpǐn)： E5s风炉平炉二合一烤箱：作为去年爆款E5的轻量(qīngliàng)版本(bǎnběn)，E5s延续“商业级性能，家庭级操作”核心优势，操作更便捷，价格(jiàgé)更亲民，成为家庭烘焙爱好者的理想选择。 AS90pro风炉烤箱：凭借高效节能与精准(jīngzhǔn)温控(wēnkòng)技术，斩获“Bakery ChinaInnovation创新产品奖”，为专业(zhuānyè)烘焙师提供高端解决方案。 新艾瑞斯创始人陈糖糖表示：“我们致力于降低创业门槛，让每位热爱烘焙的(de)人都能找到适合自己的设备(shèbèi)。”展会现场，品牌还设置(shèzhì)“设备咨询区”，由大师团队为创业者提供设备使用建议，吸引众多观众互动(hùdòng)交流。 三、创新驱动增长，全球(quánqiú)影响力再升级 2025年，新艾瑞斯凭借技术积淀与市场洞察，持续引领(yǐnlǐng)行业变革。展会期间，AS90pro与E5s成为(chéngwéi)全场焦点，吸引超千名观众体验咨询；白色组合套装（风炉E8+平炉AC90+醒发箱A800）凭借高颜值与实用性，成为专业用户(yònghù)与烘焙爱好者热议(rèyì)的明星产品(chǎnpǐn)。 全场景产品矩阵与技术(jìshù)延伸 新艾瑞斯基于用户需求精准(jīngzhǔn)分层，构建覆盖家庭烘焙、私房创业、连锁商业的全链路生态，以(yǐ)专业设备矩阵赋能不同场景： 家用悦享系列(xìliè)：从入门到进阶的一站式体验 风平一体烤箱：E5（标准(biāozhǔn)款）/E5s（轻量款），双模式(shuāngmóshì)自由切换，适配曲奇、面包等多元化需求。 智能发酵(fājiào)箱A600：精准控温控湿，搭配烤箱实现全流程烘焙。 K70厨师机：静音设计(shèjì)，轻松应对揉面、打发等任务。 场景(chǎngjǐng)适配：40L烤箱+发酵箱组合，完美融入小厨房空间，满足家庭用户从基础(jīchǔ)烘焙到创意甜品的进阶需求。 私房/工作室创盈系列：高效出品，降低(jiàngdī)创业门槛 方案一：E8大容量风平(fēngpíng)一体烤箱 + AC50层炉 + A800发酵箱 +P70冰晶桶厨师机（高温下面团控温(kòngwēn)无忧），支持私房批量生产与多样化(duōyànghuà)品类开发。 方案二：AS60/AS60pro组合炉(lú)烤箱(kǎoxiāng) + HS12和面机，兼顾效率与性价比，适合初创工作室。 方案(fāngàn)三：AS90pro+AC90层炉+A1500发酵箱组合，或AS95pro/AS120组合炉 +H20和面机，满足(mǎnzú)中大型私房高产(gāochǎn)能需求。 增效(zēngxiào)设备(shèbèi)：全自动抹面机M80、开酥机P380，提升裱花、起酥等复杂工艺效率。 连锁(liánsuǒ)商业效能系列：工业化生产，稳定输出 核心设备：KPS系列商用层炉、AS120pro组合炉、 YH发酵箱(xiāng) + H20和面机(huómiànjī)，支持大规模标准化生产。 配套生态：炒馅机C30（豆沙、卡仕达酱(jiàng)标准化制备(zhìbèi)）、全自动抹面机M80（降低人工成本）、开酥机P380（提升千层(qiāncéng)类产品一致性）。 连锁加盟方案：KPS层炉(cénglú) + C30炒馅机 + P380开酥机 +M80抹面机组合，实现从原料处理到成品(chéngpǐn)包装的全(quán)流程高效作业。 新艾瑞斯与世界冠军的联名合作，不仅是技术实力的印证，更是(gèngshì)品牌对自身标准的严苛要求——以世界级标准约束每一处细节，以冠军精神驱动每一次创新。未来，品牌将继续(jìxù)深化与全球烘焙大师的交流，推出模块化设备与智能化生态，让专业烘焙技术惠及更多用户(duōyònghù)。正如创始人陈糖糖所(suǒ)言：“我们相信(xiāngxìn)，当技术真正服务于(yú)热爱，每个人都能成为自己领域的冠军。” （本文来源：日照新闻网(xīnwénwǎng)。本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容(nèiróng)不构成投资、消费建议(jiànyì)。对文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）